Принимаем к оплате:
Promilk Kappa Optimum (производство Ingredia, Франция) – это изолят молочного белка, полученный из обезжиренного молока высокого качества. Общее количество белка составляет 85,5%, из которых 92% составляет богатый каппа фракциями миццелярный казеин. Именно каппа фракции в казеине отвечают за сычужное свертывание, а так же плотность сгустка, время его обработки, влагоудерживающую способность.