Категории
Бренды

Принимаем к оплате:

Cocugar Тайский кокосовый сахар-паста 100% органический

Товар отсутствует
Описание

 Тайский кокосовый сахар-паста 100% органический 

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ - Cocugar (ТАЙЛАНД)

100% сырой органический Тайский кокосовый сахар.

  • Сертифицирован и имеет органические сертификаты Евросоюза и Таиланда.
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит химических компонентов
  • Не содержит глютена
  • Не отбелен, не содержит консервантов
  • Не содержит ароматических и вкусовых добавок
  • Сертифицированный, органический, 100% натуральный, кошерный, безглютеновый продукт, который подходит веганам
  • Обладает мягкой кремовой структурой, ярким вкусом, с ароматом цветов кокосовой пальмы

Полезные свойства:

• Кокосовый сахар, содержит  множество витаминов и 16 аминокислот, и по этому показателю существенно превосходит прочие естественные и искусственные подсластители по питательной ценности.

• Кокосовый сахар богат минералами -   богатый  источник  калия, магния, цинка и железа. Например, содержит в 2 раза больше железа (Fe), в 4 раза - магния (Mg), а также в 10 раз больше цинка (Zn), чем в коричневом сахаре.

• Кокосовый сахар также включает в себя 12 из существенных витаминных комплексов B (В1, В2, B3 и B6) и высокое содержание  инозитола, который необходим для здоровья нервов и когнитивных функций.  Инозитол  также может помочь в борьбе с депрессией.  Инозитол, в частности, способствует сокращению потребления болеутоляющих средств, уменьшению отёков при лечении ожогов, и т.д., вплоть до облегчения симптомов диабетической нейропатии.

• Кокосовый сахар – лучший естественный подсластитель, так как имеет самый низкий гликемический индекс (ГИ).

• Когда углеводы  (сахар, крахмал, пр.) съедаются, они преобразуются в глюкозу и поступают в кровоток. Низкий ГИ пищи выпускает глюкозу медленно и постепенно, что, следовательно, лучше для контроля уровня сахара в крови.

• Гликемический индекс кокосового сахара оценивается как GI 35. (Обычные сахара имеют ГИ около 68 и выше, глюкоза - 100) Это делает сахар кокосовой пальмы предпочтительным вариантом для диабетиков, которые должны следовать гликемической диете.

• Замена привычных сахаров и подсластителей на кокосовый сахар серьёзно снижает риск заболеваний, связанных с потреблением рафинированных углеводов с высоким ГИ. Значительные лечебные эффекты отмечены при профилактике и лечении таких заболеваний как рак, ожирение, сердечно сосудистые заболевания.

• Кокосовый сок, из которого получается кокосовый сахар, содержит 16 аминокислот. Аминокислота, которая имеет самое высокое содержание в кокосовом соке - это глютамин. Глютамин хорошо изучен за последние 10-15 лет, и было показано, что он полезен в лечении серьезных заболеваний, ранений, травм, ожогов и связан с лечением побочных эффектов рака, а также в процессе заживления ран у послеоперационных пациентов.

Кокосовый сахар в кулинарии

Из всех растительных сахаров умеренной обработки, только кокосовый сахар может применять в современных рецептах без необходимости внесения изменений в такие рецепты, т.е , 1:1.

При этом блюда и напитки,  приготовленные с использованием кокосового сахара не только приобретают изысканный вкус с тонкими карамельными нотками, но и обогащаются содержащимися в кокосовом сахаре витаминами, аминокислотами и минералами.

 

Кокосовый сахар

• Кокосовый сахар - это сахар, произведённый из нектара - сока срезанных соцветий кокоса.

• Собранный нектар нагревается на огне в больших открытых ёмкостях, до состояния густого

концентрированного сиропа.

• Сироп охлаждают и он становится твердой пастой, которая, в зависимости от произошедшей

карамелизации, может быть от светло-коричного до темно-коричневого цвета.

• В связи с минимальной обработкой в кокосовом сахаре сохраняются все полезные свойства кокосового нектара, витамины и аминокислоты.

• Кокосовый сахар признаётся Продовольственной Ассоциацией ООН (FAO) лучшим и единственным естественным подсластителем в Мире.

авторизация
Если у вас есть аккаунт в нашей системе, пожалуйста авторизуйтесь.
Логин
Пароль
регистрация
Зарегистрировавшись, вы сможете оформлять заказы быстрее, получать скидки и подарки.
Логин:
Пароль:
Еще раз:
E-mail: